طريقه تحضير الخبز بالهمبرجر ممممممممممممممممم

صباح الورد والنرجس



اليوم عندنا طريقة روعة لتحضير خبز الهمبرجر لكل محبي هذا الساندويش اللذيذ



المقادير

300غ طحين العادي

300غ طحين خاص بالحلويات

180غ حليب

130.أو 140غ من الماء { أو حسب الخليط }

1 بيضة

30غ زبدة

10غ تقريبا ملح

25غ سكر

25غ خميرة خبز

للتزين

جلجلان (سمسم)

طريقة التحضير

نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....مع اضافة الماء حسب الخليط


نخلط العجينة جيدا

حتى نحصل على عجين ناعم متجانس

نتركها تخمر مغطية إلى ان يتضاعف حجمها

{ لمدة 3/4 الساعة تقريبا}

نقسم العجينة الى 10 قطع

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

نقوم بتزين الوجه بجلجلان (السمسم)

ونضعها في صينية الفرن

و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

وبعد ندخلهم إلى الفرن على درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة

ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة

وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هو مبين في الصورة

الشكل النهائي

صحه وعافيه يتمناها لكم سام



سوم

مشكور

يمي يمي

على فكرة انا من هواة الطبخ و الله عجييييييييييييب انا اليوم بجربها و بقولك النتيجة

الصراحة شهيتنا ممممممممممممممممممممممممممممم

ان شاء الله تكون شيف لما تكبر

و مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووور

انا الحين بسويها ما استحمل

و يكون لك برنامج بس انا سميت البرنامج من الحين مع سامي كل شي اسهل

والله صحه وعافيه والله صحه وعافيه

بس الاسم الى من الطبخ عذوبه مشكوررررررررررررررررررررررره



سامي

صح و الله نايس تاكل اصابعك وراها

مشكور اخوي على المرور العطر والله خجلتني يا البي مشكوره

النازك الصغير

يمي يمي تسلم اخوي النازك والله انك فنان