أنت غير مسجل في منتديات العاب العب. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
أنت غير مسجل في منتديات العاب العب. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
 |  |  |  |  |  |
 04-07-2008, 06:14 م | رقم المشاركة : 1 | |||||||||||||||||
|  عندي لكم بعض وصفات الحلويات ..أتمنى أنها تعجبكـــمـ.. لسلامعليكم و رحمة الله و بركاته عندي لكم بعض وصفات الحلويات ..أتمنىأنها تعجبكـــمـ.. الأول: المقادير ... 1\2ككاكاو بودره 1\2 اصبع زبده 3 علبجبن فلاديفياعلبة نستله حجمكبير 3بيضات 2ملعقه ص فانيلاتخلطهذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك مقادير البسكوت هي 2\11ك بسكوت مطحون 6ملاعق كبيره كاكاو بودره 6ملاعق سكر بودره 6 ملاعق زبده الطريقه ... تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقهكبيره في القالبونرصها جيدا ثم نضع عليهخليط الجبن وندخلها الفرنوثم الحين مقادبرالكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكامبروش ونذوبهونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه .. ________________________________________ الثاني: المقادير ... 3علب جبن فلاديفيا 3\4 كاس سكر 4بيضات 1\4كاسقشطه 2 ملعقه صغيره فانيلانص اصبع زبده 2كاسكاكاو حبات هيرشيتخلط الجبن مع السكر ونضيفلها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا مقادير البسكوت كاس ونص بسكوت مطحوننص كاس سكربودرهربعكاس كاكا بود رهنص اصبعزبده الطريقه ... تخلط مقادير البسكوت ونضعه فيالصينيه الي تنفتح ونضغط عليهالحين ناخذمنحبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليطالجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاوالمذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاسمنالكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليطالجبن ونخلطهم جيداونضعه فوق البسكوت وبرفقنضع خليط الجبن الي خليناه عليجنب فوقالخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليطواحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرنونخليهلما يستو ي ونتركه يبرد في حرارةالغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب 2كاكاو جلاكسيمع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره.. ______________________________________________ الثـــــــــــالــــث المقادير ... كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل دايجستف 2 ملعقه كبيره سكر 5ملاعق زبده كبيره 2علبة جبن فلاديفياكاسسكرملعقه صغيره فانيلا 3علب سور كريم 3بيضاتكاس وثلث حباتكاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسينصغيره الطريقه... نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتينالسكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلطالجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط عليالبسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتهاحطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدةتقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي معملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكمالف عافيه __________________________________________________ _ الرابــــــــــــــــع: الرابــــــــــــــــع: المقادير ... كاس وثلث ارباع حباتالكاكاو 6ملاعق كبيرهزبدهكاس وربع سكرملعقهصغيره فانيلا 2بيضكاس طحين +2ملعقه طحينثلث كاس كاكاو بودرهنصملعقه صغيره باكنج بودررشةملح الطريقه ... نخلط الزبده والسكر ثم نضيفاليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح منالجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه مقادير خليط الجبن ... 3علب جبن فلاديفيا 3بيضاتثلاثارباعسكرملعقة فانيلا الطريقه ... نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكونالكيكه استوت ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحطفوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاوناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيزكيك.. الخامس و الأخير: المقادير ... كاس ماء 2اصبع زبدهثلث كاسكاكاو بودره 2كاس سكر 1ملعقه صغيره باكنج صودانص ملعقه صغيره ملح 3بيضاتثلاث ارباع كاسسوركريم 2كاس طحينثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احبقوديمقادير الكريمه 2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حماممائي الطريقه ... ناخذ الماء مع الكاكا البودره معالزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحينوبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليطالكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ينطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو اليذوبناه في الحمام المائي فوق البينا بتر. وبالهنا والشفااتمنى انها تعجبكم
| |||||||||||||||||
 |
 |
| خيارات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
| |
 مواقع ننصح بزيارتها | |||||
 |  |  |  |  |
النمط المتتابع
