هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك في منتدانا. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك في منتدانا. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
 |
|
08-09-2008, 01:53 AM
|
رقم المشاركة : 1 | ||
|
.. عضو نشيط ..
|
كفته البطاطس والفلفل
  المكونات والمقادير 2/1 كيلو لحم أحمر مفروم 2 ثمرة بطاطس مسلوقة بصلة متوسطة مفرية 2 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط ثمرة فلفل أحمر صغيرة تخلي من البذور وتقطع مكعبات صغيرة 2 بيضة ملح، فلفل، بهار، جوزة الطيب للتجميل: شرائح ليمون وأوراق بقدونس طريقة التحضير > تهرس البطاطس جيداً حتي تنعم. > يخلط اللحم مع البطاطس والبصل والفلفل الأحمر والبقدونس والتوابل. > يقسم اللحم إلي وحدات (8 ــ 10) ويكور ويترك داخل الثلاجة (1 ــ 2) ساعة حتي تستقر الكفتة. > ترص الكفتة في صينية مدهونة زبد أو زيت خفيف وتغطي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج. > يرفع الغطاء قبل تمام النضج 10 ق، وتوضع الكفتة تحت شواية الفرن حتي يصير لونها وردياً. > تقدم مجملة بأوراق البقدونس وشرائح الليمون مع صلصة كاتشاب. fatiflower 
|
||
|
    
|
|
10-09-2008, 09:06 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
.. عضو متميز ..
|
شكرن على الموضوع الرررررررررررررررووووووووووووعة
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 مواقع ننصح بزيارتها |
|||||
العرض العادي
