كباب ايراااني تاكلوا اصابعكم ورااااااه

19-03-2008, 07:25 م

غرام لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كركم

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

يالله تفضلوووووووا هني وعافيه..

وعوافي على قلوبكم

منقول

20-03-2008, 06:45 ص

جووري ..

والله جوعتيني ..

شكل الكباب يشهي بجد ..

يعطيكـ ربي الصحهـ والعافيهـ

ولايحرمـنا جديدكـ

20-03-2008, 09:26 م

إقتباس:

اقتباس من مشاركة جونا

جووري ..

والله جوعتيني ..

شكل الكباب يشهي بجد ..

يعطيكـ ربي الصحهـ والعافيهـ

ولايحرمـنا جديدكـ

جونا ..
مشكوره على المرور ..
يعطيك العافية ..

24-03-2008, 03:12 م

يمممممممممممممممممممممممممممم

ممممممممممممممممممممم كتير لزيز وكلو من زوئك

27-03-2008, 09:29 م

إقتباس:

اقتباس من مشاركة فراشة الربيع

يمممممممممممممممممممممممممممم

إقتباس:

اقتباس من مشاركة فراشة الربيع

ممممممممممممممممممممم كتير لزيز وكلو من زوئك

مشكوره على المرور ..

27-03-2008, 11:34 م

يميمي اكله

27-03-2008, 11:34 م

اكلة شهية

27-03-2008, 11:35 م

جوعتني

27-03-2008, 11:35 م

ومشكوووووووووووووووووور

27-03-2008, 11:35 م

على الأكلة

28-03-2008, 12:05 ص

ووااا شكله لذيذ

يسلموو

12-04-2008, 02:47 ص

يسلمووو جووري
لاتحرميناا من جديدكـ

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي