متأكدة انه الكل بحب هيدى الحلويات

1-اكوب التوست:



°•. ♥.•°.. آكـوآبـ الـتـوسـتـ الـلـذيـذهـ .. !°•. ♥ .•°







المقادير:

12 قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طرية
الحشوة:
جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر)
1/4 ربع كوب ماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبدة
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود


الطريقة:

-نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
-نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
الافران الاخرى
-ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)-
تؤكل وهي ساخنه



2-كيكة التفاح:



المقادير :

3 حبات تفاح مقطع إلى شرائح
4/1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
3 كوب طحين
كوب جوز مجروش
3 بيضات
ملعقة كبيرة دارسيين
ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
خليط الكراميل
كوب سكر بني
2/1 كوب زبدة
3/1 كوب كريمة خفق
3/1 1 كوب زيت
رشة ملح
جوز للتزيين

الطريقة :

1.إخلطي كل من الزيت والسكر والبيض والحليب والفانيلا مع بعض .
2.إنخلي الطحين والبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة مع بعض ثم ضعي فوق خليط البيض .
3.ضعي التفاح والجوز فوق خليط الكيك وقلبيه بواسطة الملعقة .
4.إسكبي الخليط في قالب الكيك المبطن مسبقاً بالزبدة والطحين وإخبزيه في الفرن الحار مسبقاً بحرارة 180 ْ لمدة 45-60 دقيقة حتى تنضج .



5.ضعي مكونات الكراميل مع بعض على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم إتركيه ليبرد قليلاً وإسكبيه فوق الكيكة وزينيها بالجوز .

3- كابتشينو بالكتكات:



]



المقادير :

- 2 كوب حليب سائل ساخن .

- ملعقة نسكافيه .

- ملعقة بودرة كاكاو .

- 3 أصابع كتاكات .

الطريقة :

- توضع جميع المقادير في خلاط الكهربائي .،

حتى يتكون له رغوة ،،

و يصب في الأكواب ويزين بالقرفه المطحونة .

" الكـمـيَّـه تكفـي لشـخـصيـن 2
"

يتبع.............